광어1 당분간은 피하세요”… 식중독 경고 나온 ‘이 생선’ 당분간은 피하세요”… 식중독 경고 나온 ‘이 생선’최근 어부들 사이에서 “지금은 광어를 조심하라”는 경고가 퍼지고 있습니다. 바다의 대표 회 생선이자 많은 이들의 사랑을 받는 광어, 하지만 요즘은 사정이 다릅니다. 쿠도아충(Kudoa septempunctata)이라는 기생충 감염이 잇따라 보고되면서 식중독 위험이 높아졌기 때문입니다. 특히 여름철과 가을철에는 생선회 소비가 늘어나 주의가 더욱 필요합니다.저 역시 얼마 전 시장에서 광어회를 사려다 ‘쿠도아충’ 관련 뉴스 때문에 망설였던 적이 있습니다. 그만큼 이번 사태는 단순한 이슈가 아닌, 식중독 경고 신호로 받아들여야 할 상황입니다. 이번 글에서는 쿠도아충의 위험성과 안전하게 생선을 즐기는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.목차① 쿠도아충이란 무엇인가? ② .. 2025. 10. 14. 이전 1 다음