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잡곡밥2

밥 지을 때 ‘한 줌’만 넣으면 혈당이 줄줄 떨어지는 잡곡의 비밀 밥 지을 때 ‘한 줌’만 넣으면 혈당이 줄줄 떨어지는 잡곡의 비밀여러분, 밥은 포기 못 하겠는데… 혈당은 자꾸 올라서 고민되신 적 있나요? 사실 저도 그랬어요.안녕하세요! 요즘 따라 몸이 조금 무겁고 식곤증이 유난히 심해서 "내가 밥을 너무 좋아하나…" 싶었던 날들이 있었어요. 하지만 밥을 끊는 건 정말… 쉽지 않잖아요. 그래서 작은 변화를 찾아보다가, 밥을 지을 때 ‘한 줌’만 넣어도 혈당 반응이 훨씬 안정적이 된다는 사실을 알게 되었고, 그걸 직접 실천하면서 몸이 확 달라지는 걸 느꼈습니다. 오늘은 그 비밀 재료들, 그리고 실제로 어떻게 활용하면 좋은지 차근차근 소개해 드리려고 해요.목차왜 밥에 잡곡 ‘한 줌’이 혈당을 안정시키는가 보리: 혈당을 늦추는 β-글루칸의 힘 귀리: 포만감 오래가는 식이섬유.. 2025. 11. 25.
중년 만성염증, 약보다 밥상이 먼저입니다 – 이 반찬부터 바꾸세요 중년 만성염증, 약보다 밥상이 먼저입니다 – 이 반찬부터 바꾸세요피곤하고 부은 얼굴, 반복되는 관절통… 단순한 노화가 아니라 만성염증의 신호일 수 있습니다. 중년 이후 만성염증은 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 관절염, 암 등 다양한 질환의 씨앗이 됩니다. 많은 분들이 약이나 건강기능식품을 먼저 찾지만, 염증의 시작점은 바로 매일 반복되는 식단입니다. 특히 익숙한 밑반찬 중 일부는 염증을 키우는 주범이 될 수 있습니다.만성염증을 키우는 대표 반찬: 건새우마늘볶음고염도(나트륨 과잉): 건새우는 건조 과정에서 이미 나트륨 농도가 매우 높고, 볶을 때 간장·소금·액젓 등이 더해져 나트륨 함량이 폭발적으로 증가합니다. 한 숟가락(30g) 기준 700~1,000mg의 나트륨이 들어 있을 수 있습니다. 나트륨 과잉은 혈.. 2025. 5. 27.

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