영양정보3 ‘고지방’ 식사가 간암 위험 키운다? 저탄고지 식단, 정말 괜찮을까 ‘고지방’ 식사가 간암 위험 키운다? 저탄고지 식단, 정말 괜찮을까버터 듬뿍, 고기 위주 식단… 살은 빠지는데 간은 괜찮은 걸까요?안녕하세요. 요즘 주변을 보면 저탄고지 식단 한 번쯤은 다들 이야기하잖아요. 저도 솔직히 몇 년 전 다이어트 때문에 진지하게 고민해본 적이 있었어요. 탄수화물 줄이고 고기랑 지방을 늘리면 살이 빠진다는데, 듣기엔 꽤 매력적이었거든요. 그런데 최근 “고지방 식사가 간암 위험을 높일 수 있다”는 연구 소식을 보고 나니까, 마음이 좀 복잡해지더라구요. 과연 우리가 흔히 말하는 저탄고지 식단도 위험한 걸까요? 오늘은 이 논란을 차분하게, 그리고 최대한 쉽게 풀어보려고 합니다.목차고지방 식단과 간암 연구의 핵심 간세포가 ‘미성숙’해진다는 의미 쥐 실험과 사람에게서 나타난 공통점 저탄고.. 2026. 1. 7. 달걀, 콜레스테롤 진실과 오해: 알고 먹자! 달걀, 콜레스테롤 진실과 오해: 알고 먹자!혹시 아직도 달걀 때문에 콜레스테롤 걱정하시나요? 이제는 그 오해에서 벗어나셔도 됩니다.안녕하세요, 여러분! 요즘 아침마다 달걀 프라이 하나라도 꼭 챙겨먹는 저예요. 솔직히 말하면, 예전엔 달걀은 콜레스테롤의 주범이라는 말에 괜히 불안했던 적이 많았어요. 근데요, 최근에 연구결과를 찾아보다가 깜짝 놀랐습니다. 저처럼 달걀 사랑하는 분들, 이 글 보시고 마음 편히 드시길 바라는 마음으로 오늘 주제를 준비했어요.목차달걀, 콜레스테롤 논란의 시작 달걀과 LDL 콜레스테롤 연구 결과 진짜 주범은 포화지방! 건강한 아침 식단 선택법 전문가가 전하는 한 마디 달걀 섭취 시 꿀팁달걀, 콜레스테롤 논란의 시작예전부터 달걀은 콜레스테롤의 주범이라는 소문이 돌았어요. 저도 어릴 .. 2025. 7. 24. 의사들이 경고하는 제육볶음 쌈장의 함정 의사들이 경고하는 제육볶음 쌈장의 함정맛있다고 무조건 먹는 건 금물! 쌈장 하나에 숨은 건강의 적, 알고 계셨나요?안녕하세요, 여러분. 오늘은 제육볶음 좋아하시는 분들이라면 꼭 알고 넘어가야 할 이야기를 해보려 해요. 저도 사실 제육볶음에 상추쌈 싸서 쌈장까지 꼭 얹어 먹는 스타일이었거든요. 그런데 며칠 전, 유튜브를 보다가 한 내과 의사 선생님의 조언을 듣고 충격을 받았어요. ‘제육쌈에 쌈장은 절대 넣지 마세요’라는 말 한마디가 머리를 강타하더라고요. 왜 그런지 궁금하시죠? 우리 같이 하나씩 살펴보면서, 건강한 제육쌈을 위한 꿀팁까지 알아봅시다!목차쌈장 하나로 나트륨 폭탄? 생각보다 달아요, 쌈장의 당분 쌈장 없이도 맛있는 제육쌈 쌈장 대신 뭐가 좋을까? 쌈장이 필요한 예외 상황 건강한 식습관으로 한 .. 2025. 6. 16. 이전 1 다음
