하루 6스푼이면 단백질 충분? 땅콩버터 열풍의 진실
솔직히 말해서, 연예인들이 먹는다니까 괜히 따라 먹고 있진 않으세요? 저도 사실 그랬거든요.
안녕하세요! 요즘 날씨가 덥다 보니 시원한 스무디에 땅콩버터 한 스푼 넣어 먹는 분들 많으시죠? 저도 지난주에 친구랑 산책하다가 편의점에서 땅콩버터 잼 사서 한 통 비워버린 기억이 나네요. 다들 연예인들이 즐겨 먹는다고 하니까 왠지 건강해질 것 같고, 단백질도 든든할 것 같잖아요. 하지만 정말 매일 6스푼씩 먹어도 괜찮은 걸까요? 오늘은 그 궁금증을 풀어보려고 해요.
연예인들이 땅콩버터를 선택한 이유
연예인들이 왜 땅콩버터를 간식으로 챙겨 먹는지 궁금하셨죠? 사실 저도 방송에서 신세경이 사과에 땅콩버터 발라 먹는 걸 보고 바로 따라 해봤어요. 땅콩버터는 부드럽고 고소해서 바쁜 스케줄 속에서도 간편하게 한 스푼 떠먹기 좋거든요. 특히 사과나 바나나, 오트밀, 스무디 어디에나 잘 어울려서 따로 요리할 필요도 없고요. 그니까, 간편하면서도 뭔가 ‘건강한 간식’ 같은 이미지가 딱이에요. 그래서 다이어트 중인 셀럽들이 SNS에 인증샷 올리면 따라 하고 싶어지는 거죠.
땅콩버터, 정말 단백질 충분할까?
그런데 말이에요, 우리가 흔히 생각하는 것처럼 땅콩버터만으로 단백질을 충분히 채울 수 있을까요? 미국 농무부(USDA) 자료를 보면 2큰술(약 32g) 기준으로 단백질 7g 정도가 들어 있어요. 성인 남성이 하루 단백질을 다 채우려면 최소 6스푼은 먹어야 한다는 계산이 나오는데, 그럼 칼로리가 무려 600kcal 넘게 되는 거죠.
| 구분 | 2큰술 기준 | 하루 6스푼 기준 |
|---|---|---|
| 단백질(g) | 7g | 21g |
| 칼로리(kcal) | 190kcal | 570kcal 이상 |
숨어있는 칼로리 함정
땅콩버터, 그냥 단백질만 생각하면 안 돼요. 지방과 칼로리가 은근히 높거든요. 무첨가 제품이라면 그나마 낫지만 시중 제품은 소금, 설탕, 팜유가 들어간 경우가 많아서 주의해야 해요.
- 2큰술에 지방 16g, 칼로리 190kcal
- 소금, 설탕 첨가 제품 많음
- 과도한 섭취는 체중 증가로 이어짐
건강하게 먹는 땅콩버터의 정석
그렇다고 땅콩버터를 멀리할 필요는 없어요. 적당량만 잘 먹으면 든든한 간식이 되거든요. 무첨가 제품을 고르고, 하루 1~2큰술 정도만 곁들이면 단백질도 조금 챙기고 식이섬유, 비타민E까지 같이 얻을 수 있으니까요. 과자 대신 사과에 살짝 발라먹거나 오트밀에 한 스푼 추가하면 달콤하면서도 혈당은 안정적이랍니다.
더 좋은 단백질 대안은?
단백질만 보충하려면 땅콩버터보다는 닭가슴살이나 달걀, 두부, 콩류 같은 식품이 훨씬 효율적이에요. 운동하는 분들이라면 닭가슴살과 달걀흰자만큼 든든한 게 없잖아요.
| 식품 | 단백질 함량(100g당) | 칼로리 |
|---|---|---|
| 닭가슴살 | 23g | 110kcal |
| 달걀 | 12g | 143kcal |
| 두부 | 8g | 76kcal |
마무리 한마디
결국 땅콩버터는 주식이 아니라 간식이에요. 가끔 한 스푼으로 기분 좋게 단백질과 영양소를 챙기되, 너무 많은 기대는 금물! 현명하게 선택해서 건강 챙기세요.
- 무첨가 제품 선택하기
- 하루 1~2큰술 적정량 지키기
- 과일이나 오트밀과 곁들이기
하루 1~2큰술 정도라면 큰 무리가 없지만, 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
시중 제품엔 설탕과 소금이 첨가된 경우가 많으니 라벨 확인은 필수예요.
적정량만 먹으면 단백질과 좋은 지방을 함께 섭취할 수 있어요.
알레르기만 없다면 소량은 문제없지만, 너무 많이는 권하지 않아요.
단백질만 원한다면 닭가슴살, 달걀, 두부가 더 좋아요.
개봉 후엔 실온보관보다 냉장보관이 신선도 유지에 좋아요.
오늘 저와 함께 땅콩버터의 진실을 파헤쳐봤는데 어떠셨나요? 저도 다시 한 번 냉장고 문 열고 한 스푼 뜨기 전에 생각해보게 되더라구요. 여러분도 내일부터는 조금 더 현명하게, 그리고 맛있게 땅콩버터 즐겨보세요. 궁금한 점이나 꿀조합 있으면 댓글로 같이 얘기해요!
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